Düzlem döner elek esas olarak değirmencilik, yem, pirinç öğütme, kimya endüstrisi ve petrol çıkarma endüstrilerinde ham maddelerin temizlenmesi veya sınıflandırılması için kullanılır.Farklı elek ağlarını değiştirerek buğday, mısır, pirinç, yağlı tohum ve diğer granüler malzemelerdeki yabancı maddeleri temizleyebilir.